Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà cho biết, nhận thức rõ tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, thời gian qua, Thành phố đã ban hành nhiều chỉ thị, quyết định nhằm tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo từ các cấp ủy Đảng. Hà Nội cũng đẩy mạnh truyền thông nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm, công khai danh sách cơ sở vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng, đồng thời khen thưởng các cơ sở thực hiện tốt. Công tác thanh tra, kiểm tra được chú trọng... Nhờ sự vào cuộc của hệ thống chính trị, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đã có chuyển biến rõ nét, nhận thức của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm được cải thiện, không để xảy ra các vụ ngộ độc lớn.
Thực hiện chỉ đạo của Trung ương và Thành ủy, trước mắt Thành phố triển khai tổ chức thí điểm mô hình bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn Hà Nội. Việc triển khai mô hình suất ăn sẵn sẽ bắt đầu từ năm học 2025-2026. Thành phố sẽ kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến, đồng thời xây dựng thực đơn dinh dưỡng phù hợp với lứa tuổi học sinh. Trong giai đoạn tiếp theo, mô hình này sẽ áp dụng tại các bệnh viện nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn cho bệnh nhân và giảm thiểu nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Ngoài ra, Hà Nội sẽ thí điểm tổ chức khu thương mại ẩm thực đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, xây dựng tuyến phố thức ăn đường phố an toàn và rõ nguồn gốc.
Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà nhấn mạnh, việc triển khai các mô hình này sẽ tác động tích cực đến nhiều nhóm đối tượng, đồng thời kêu gọi người dân chung tay lựa chọn thực phẩm an toàn, tẩy chay thực phẩm bẩn nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Thực hiện: Minh Thu – Minh Quốc