Tham dự cuộc họp có lãnh đạo các Sở: Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường, Quy hoạch - Kiến trúc, Tài chính, Xây dựng, Y tế; Chủ tịch UBND các xã, phường có điểm nóng về tình trạng "chợ cóc, chợ tạm" và các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện.
Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền chủ trì cuộc họp với các sở, ngành, địa phương và các doanh nghiệp, cơ sở giết mổ trên địa bàn Thành phố
Theo báo cáo của Sở Công Thương Hà Nội tại cuộc họp cho thấy, mặt dù UBND Thành phố đã yêu cầu xử lý triệt để các chợ không phù hợp quy hoạch, tụ điểm kinh doanh tự phát và hoạt động giết mổ nhỏ lẻ trên địa bàn Thành phố, tuy nhiên việc này chưa xử lý dứt điểm. Hiện trên địa bàn Thành phố còn 167 điểm kinh doanh tự phát tại 36 đơn vị, tập trung nhiều ở các khu vực: Từ Liêm, Giảng Võ, Hà Đông, Tam Hưng, Bạch Mai…
Cũng theo báo cáo của Sở Công Thương, có 49 đơn vị không còn điểm kinh doanh tự phát; trong khi đó vẫn còn 41 phường, xã chưa gửi báo cáo về nội dung trên.
Các điểm kinh doanh tự phát tồn tại kéo dài gây mất mỹ quan đô thị, tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm và ảnh hưởng đến môi trường sống. Nguyên nhân là do thói quen mua sắm của người dân, chi phí khi kinh doanh tại chợ hợp pháp cao, lực lượng quản lý hạn chế và tốc độ đô thị hóa nhanh. Nhiều điểm sau khi bị giải tỏa lại di chuyển sang phường khác, tạo vòng luẩn quẩn trong quản lý.
Về cơ sở giết mổ, UBND Thành phố cũng đã yêu cầu các phường, xã có trách nhiệm giám sát, quản lý hoạt động giết mổ trên địa bàn; xử lý nghiêm các cơ sở hoạt động trái phép. Đồng thời, tăng cường tuyên truyền, vận động người dân thực hiện giết mổ tại các cơ sở tập trung theo quy hoạch, góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường và an ninh trật tự. Các lực lượng chức năng được giao phối hợp kiểm tra, xử lý nghiêm các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch. Tuy nhiên, qua thống kê toàn Thành phố hiện có 8 cơ sở giết mổ công nghiệp, 8 cơ sở tập trung và 13 cơ sở quy mô nhỏ. Tuy nhiên, chỉ một số cơ sở hoạt động thường xuyên, với công suất thực tế thấp hơn thiết kế, đặc biệt, cơ sở nhỏ gặp khó về đầu tư, đất đai và thủ tục. Giết mổ thủ công vẫn phổ biến, với 601 cơ sở không phép, không được giám sát. Các xã có số lượng lớn, như: Đại Xuyên, Vĩnh Thanh (trâu, bò), Trần Phú, Yên Lãng, Mê Linh (lợn) và Bình Minh, Vân Đình, Chương Dương (gia cầm).
Để giải tỏa dứt điểm các điểm kinh doanh tự phát, Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội Nguyễn Thế Hiệp đề xuất, các phường, xã thường xuyên chỉ đạo các lực lượng chức năng tại địa phương chủ động lập kế hoạch, lên phương án thực hiện giải tỏa các điểm kinh doanh tự phát rõ tiến độ, lộ trình; duy trì lực lượng chốt giữ, không để tái phát sinh…
Phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Nguyễn Mạnh Quyền cho biết, việc kiểm soát giết mổ theo từng khu vực, từng địa bàn là cần thiết để đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra tiêu dùng.
Phó Chủ tịch UBND Thành phố Nguyễn Mạnh Quyền phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị
Trước diễn biến phức tạp của bệnh dịch tả lợn châu Phi, Hà Nội đã triển khai thành lập các điểm giết mổ tập trung tạm thời đối với các khu vực chưa có trong quy hoạch, giúp phân tách rõ ràng giữa lợn có bệnh và lợn an toàn, tránh nguy cơ lây lan dịch bệnh sang các hộ chăn nuôi không bị ảnh hưởng.
Với các xã đã có quy hoạch điểm giết mổ tập trung nhưng đang gặp khó khăn về thủ tục, trước mắt, thiết lập một điểm giết mổ tập trung tạm thời, đồng thời tiến hành các thủ tục pháp lý liên quan. Đồng chí Nguyễn Mạnh Quyền đề nghị Sở Tài chính nghiên cứu quy trình rút ngắn để thúc đẩy xây dựng hạ tầng các điểm giết mổ tập trung.
Về phía doanh nghiệp, Phó Chủ tịch UBND Thành phố lưu ý cần tìm hiểu cơ sở giết mổ có phù hợp với quy hoạch của Thành phố hay không để hợp tác, ổn định hoạt động sản xuất, kinh doanh. Các xã, phường cần đồng hành, tạo thuận lợi cho các nhà đầu tư.
Sở Nông nghiệp và Môi trường cần rà soát và điều chỉnh cơ chế, chính sách hiện hành, cùng các địa phương sớm hoàn thiện mạng lưới cơ sở giết mổ tập trung trên toàn Thành phố, đảm bảo siết chặt kiểm soát chất lượng, quản lý hiệu quả dịch bệnh; thu hút nhà đầu tư xây dựng các dự án giết mổ tập trung theo hướng tự động hoặc bán tự động.
Đối với các đàn gia súc lớn như trâu, bò, lợn, Thành phố không khuyến khích chăn nuôi rải rác trên địa bàn, mà chỉ được phép chăn nuôi, giết mổ tại các khu vực đã được quy hoạch. Sở Nông nghiệp và Môi trường nghiên cứu giải pháp liên kết với các tỉnh có diện tích đồng ruộng lớn, cỏ tốt để xây dựng mô hình chăn nuôi hiện đại, khép kín, sạch sẽ và có biện pháp cách ly dịch bệnh; bao tiêu đầu ra cho sản phẩm, đưa vào các kênh phân phối chính thức...
Liên quan đến vấn đề chợ cóc, chợ tạm, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Nguyễn Mạnh Quyền yêu cầu Sở Công Thương chịu trách nhiệm phối hợp với các địa phương để rà soát, phân loại, triển khai dẹp bỏ dứt điểm các chợ cóc, chợ tạm đang tồn tại trên địa bàn các xã, phường. Đồng thời, Sở nghiên cứu đổi mới mô hình chợ an toàn thực phẩm, chợ 0 đồng và nhân rộng các mô hình này. Thành phố ưu tiên xã hội hóa nếu có doanh nghiệp quan tâm; nếu không có doanh nghiệp đầu tư, cần đầu tư bằng nguồn vốn ngân sách để xây dựng, phát triển các chợ, trung tâm thương mại, chợ đầu mối để kiểm soát nguồn gốc hàng hóa, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đưa ra thị trường.
Đối với những địa phương có chợ cóc, chợ tạm đang tồn tại, cần rà soát kỹ và báo cáo đầy đủ, chính xác về Sở Công Thương trong tháng 8/2025. Đối với vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm, Thành phố yêu cầu ngành thú y chuyển nhiệm vụ về các xã, phường để kiểm soát chặt các lò mổ, vấn đề dịch bệnh gia súc, gia cầm, xử lý nghiêm, thậm chí khởi tố hình sự đối với các đối tượng cố tình bán các sản phẩm gia súc, gia cầm bị dịch bệnh.
Phó Chủ tịch UBND Thành phố Nguyễn Mạnh Quyền cũng giao Sở Y tế nghiên cứu cùng các ngành tham mưu Thành phố đầu tư các xe kiểm định di động, xây dựng trung tâm kiểm định, kiểm nghiệm hiện đại các lĩnh vực về thực phẩm, đồ uống, hàng giả…