Theo đó, UBND Thành phố yêu cầu các Sở, ban, ngành, UBND các xã, phường khẩn trương triển khai, hoàn thành các nhiệm vụ, nội dung chỉ đạo của UBND Thành phố tại Thông báo kết luận số 575/TB-VP của Văn phòng UBND Thành phố về việc xử lý dứt điểm các chợ "cóc", chợ "tạm" và các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y và môi trường trên địa bàn Thành phố; báo cáo UBND Thành phố trước ngày 30/11/2025. Trong đó:
Sở Nông nghiệp và Môi trường là cơ quan thường trực, chủ trì, phối hợp các sở, ngành và địa phương rà soát, hoàn thiện quy hoạch hệ thống cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn Thành phố, phối hợp với UBND cấp xã chủ động thành lập các điểm giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tạm thời để đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ nhưng phải đáp ứng các điều kiện, yêu cầu về vệ sinh thú y và môi trường, đảm bảo phù hợp với mô hình chính quyền địa phương hai cấp và quy hoạch đô thị, nông thôn mới; báo cáo UBND Thành phố trước ngày 30/12/2025.
Rà soát, tham mưu điều chỉnh, bổ sung các phương án quy hoạch và bố trí các điểm giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, đảm bảo phù hợp với mô hình chính quyền địa phương hai cấp và quy hoạch đô thị, nông thôn mới, theo hướng đồng bộ, hiện đại, đáp ứng yêu cầu kiểm soát an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh, bảo vệ môi trường và tạo môi trường kinh doanh lành mạnh.
Nghiên cứu, tham mưu UBND Thành phố về các cơ chế, chính sách đặc thù nhằm khuyến khích, hỗ trợ, thu hút các doanh nghiệp, nhà đầu tư có năng lực tham gia đầu tư xây dựng, quản lý cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung theo hướng công nghiệp – khép kín, ứng dụng công nghệ cao.
Xây dựng cơ chế kiểm soát đồng bộ công tác quản lý giết mổ và kiểm soát sản phẩm gia súc, gia cầm trước khi vào chợ, bảo đảm an toàn thực phẩm và vệ sinh thú y, kết nối với hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử. Tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, trái phép, phối hợp UBND các xã, phường chấm dứt hoạt động không đủ điều kiện.
Đề xuất hình thức tuyên dương, khen thưởng các địa phương, tổ chức, cá nhân thực hiện tốt nhiệm vụ.
Sở Công Thương phối hợp Sở Nông nghiệp và Môi trường xây dựng cơ chế kiểm soát lưu thông sản phẩm gia súc, gia cầm trên thị trường, đặc biệt là các chợ đầu mối, trung tâm thương mại, siêu thị; tăng cường kiểm tra, xử lý hành vi kinh doanh sản phẩm không rõ nguồn gốc, không có dấu kiểm soát giết mổ.
Chủ trì, chỉ đạo lực lượng Quản lý thị trường phối hợp chặt chẽ với Công an Thành phố, Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y và các địa phương kiểm tra, ngăn chặn, xử lý kịp thời vi phạm trong hoạt động buôn bán, vận chuyển, giết mổ, kinh doanh sản phẩm động vật.
Nghiên cứu đề xuất cơ chế kết nối chuỗi tiêu thụ sản phẩm động vật an toàn, thúc đẩy tiêu dùng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có kiểm soát của cơ quan thú y.
Sở Quy hoạch - Kiến trúc, Sở Xây dựng phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường trong quá trình rà soát, điều chỉnh, bố trí địa điểm xây dựng cơ sở giết mổ tập trung; bảo đảm phù hợp quy hoạch xây dựng đô thị, quy hoạch sử dụng đất và hạ tầng kỹ thuật.
UBND các xã, phường rà soát, xây dựng phương án sắp xếp, xử lý dứt điểm các chợ cóc, chợ tạm; kiên quyết chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, trái phép, không đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Chủ động phối hợp với các sở, ngành liên quan trong công tác quy hoạch, bố trí địa điểm xây dựng cơ sở giết mổ tập trung, chợ; khuyến khích doanh nghiệp đầu tư theo hình thức xã hội hóa.
Tăng cường công tác tuyên truyền, vận động người dân, hộ kinh doanh chuyển đổi hoạt động vào khu vực tập trung; xử lý nghiêm các hành vi tái lấn chiếm, phát sinh chợ tạm, chợ cóc.