Theo đó, đối tượng thanh tra là các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, kinh doanh thức ăn đường phố do huyện quản lý. Nội dung thanh tra việc thực hiện các quy chuẩn kỹ thuật, quy định về ATTP đối với sản xuất kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành; Việc thực hiện các tiêu chuẩn có liên quan đến ATTP do tổ chức, cá nhân sản xuất công bố áp dụng đối với sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm. Hoạt động quảng cáo ghi nhãn đối với thực phẩm thuộc phạm vi quản lý; Việc thực hiện các quy định khác của pháp luật về ATTP.
Đồng thời, huyện thanh tra theo kế hoạch tổng số cơ sở được thanh tra theo kế hoạch 11 cơ sở/tổng số 54 cơ sở (20,4%). Lĩnh vực y tế 06 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống/tổng số 31 cơ sở 19,4%; Lĩnh vực kinh tế 05 cơ sở.
Việc thanh tra nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về ATTP; Kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những yếu kém trong công tác quản lý nhà nước về ATTP. Phát hiện, ngăn chặn, xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm về ATTP, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Hướng dẫn, kiểm tra, đánh giá hoạt động thanh tra, kiểm tra về ATTP tại các xã, trị trấn. Đồng thời, kịp thời phát hiện những bất cập trong công tác quản lý, kiến nghị cấp có thẩm quyền sửa đổi, bổ sung các VBQPPL cho phù hợp với thực tế; đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm ATTP.
