Phở số Hà Thành 2024: Lan toả giá trị phở truyền thống trong kỷ nguyên công nghệ

Chị Tan Lean Choo đã biết đến và được thưởng thức món Phờ tại Malaysia. Trở về Hà Nội sau chuyến đi cùng nhóm bạn tới Sapa, được dùng bát phở do robot phục vụ tại nhà hàng Phở số, chị thấy vô cùng thú vị.

Tiếp nối Chương trình quảng bá "Phở số Hà Thành" năm 2024 do Văn phòng UBND thành phố Hà Nội chủ trì, Trung tâm Hội nghị Thành phố tiếp tục mở rộng chương trình quảng bá "Phở Hà Nội" nói chung và "Phở số Hà Thành" nói riêng đến người dân Thủ đô về ứng dụng công nghệ trong ngành ẩm thực. Đây cũng là hoạt động quảng bá "Phở Hà Nội" - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa lĩnh vực Ẩm thực, hướng tới xây dựng Bộ hồ sơ quốc gia "Phở" và đề nghị UNESCO ghi danh vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.

Trước đó, chương trình "Phở số Hà Thành" đã diễn ra thành công tốt đẹp tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 khi thu hút đông đảo lượng khách đến tham quan, trải nghiệm. Trong suốt 3 ngày (từ 28/11-1/12) diễn ra Lễ hội, các quầy "Phở số Hà Thành" đã thu hút hàng vạn du khách nhờ sự xuất hiện của robot thông minh phục vụ. Chương trình cũng nhận được sự quan tâm đặc biệt của các cơ quan truyền thông, báo chí và người dân trên cả nước.

Thực hiện: Thu Trang - Minh Quốc