Thúc đẩy hợp tác công - tư trong công tác tổ chức sản xuất, tiêu thụ sản phẩm ngành chăn nuôi (22:11 16/03/2023)
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội, Ngành chăn nuôi Thành phố hướng đến các mô hình chăn nuôi lớn, an toàn sinh học, ứng dụng công nghệ cao, đồng thời đang từng bước tiến tới quy hoạch chăn nuôi gắn với giết mổ, sơ chế, chế biến nhằm phát triển các chuỗi và cung cấp thực phẩm an toàn cho người dân Thủ đô. Đến nay, Thành phố đã quy hoạch các vùng chuyên canh, tập trung và trang trại quy mô lớn, với 162 xã chăn nuôi trọng điểm.
Ngành chăn nuôi Thành phố tiếp tục xây dựng, duy trì và phát triển 53 chuỗi từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi. Trong đó các chuỗi đã thu hút nhiều DN, hợp tác xã, hộ nông dân tham gia hợp tác, xây dựng chuỗi. Đã xây dựng được nhiều nhãn hiệu được bảo hộ như gà đồi Ba Vì, gà đồi Sóc Sơn, gà Mía Sơn Tây, vịt Vân Đình...
Bước đầu đã tạo ra các sản phẩm chăn nuôi an toàn được kiểm soát chất lượng ở tất cả các khâu; giúp các tác nhân sản xuất nâng cao ý thức sản xuất đảm bảo an toàn, có trách nhiệm đối với người sử dụng. Tạo ra một hướng mới trong phát triển chăn nuôi tại Hà Nội trong thời kỳ hội nhập kinh tế sâu rộng.
Tuy nhiên, thực tế ngành chăn nuôi vẫn tồn tại nhiều hạn chế, như một số chuỗi liên kết chưa hoàn chỉnh, quy mô liên kết chủ yếu là vừa và nhỏ. Bên cạnh đó, hạ tầng thương mại chưa phát triển đồng bộ, nhất là các huyện ngoại thành. Việc quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung ở một số địa phương chưa được quan tâm, chưa có nhiều vùng chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao...
Tại Hội nghị, chia sẻ khó khăn, vướng mắc trong hoạt động thực tế, Chủ tịch Chuỗi thực phẩm sạch Organic green Nguyễn Văn Chữ cho biết, hiện nay thói quen tiêu dùng đối với thịt mát, thịt cấp đông ảnh hưởng nhiều đến việc tiêu thụ sản phẩm. Bản thân chính sách của Nhà nước cũng đang đánh đồng giữa sản phẩm chuỗi và không theo chuỗi. Vì vậy, cần có các chính sách ưu tiên, hỗ trợ sản phẩm sản xuất theo chuỗi được tiêu thụ vào hệ thống công như trường học, bệnh viện….
Cũng kiến nghị các chính sách hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm sản xuất theo chuỗi, Giám đốc HTX chăn nuôi Hoàng Long Nguyễn Trọng Long bày tỏ, làm chuỗi an toàn nhưng đầu ra sản phẩm không an toàn, vì vậy bản thân người làm chuỗi không có động lực.
Ông Nguyễn Trọng Long kiến nghị, cần có chính sách khuyến khích làm nhà tầng để tối giản diện tích chăn nuôi. Ngoài ra, tiêu chuẩn đưa ra đối với xử lý môi trường chăn nuôi đang quá cao. So với giá thành sản phẩm chăn nuôi thời điểm này, nếu áp dụng đúng quy trình thì người chăn nuôi sẽ bị thua lỗ. Vì vậy, các cơ quan quản lý Nhà nước nên hạ bớt tiêu chí, tạo điều kiện cho người chăn nuôi sản xuất.
Còn theo Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam Nguyễn Xuân Dương, chưa bao giờ ngành chăn nuôi khó khăn như thời điểm này. Khó khăn thứ nhất là không gian chăn nuôi ngày càng bị thu hẹp, trong đó Hà Nội có mật độ chăn nuôi cao nhất cả nước; tiếp đến là chi phí sản xuất tăng, không chủ động được nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi; đầu ra sản phẩm đang chịu áp lực từ sản phẩm nhập khẩu. Ngoài ra, ngành chăn nuôi còn đối mặt với các thách thức về an toàn thực phẩm, môi trường chăn nuôi…Do đó, để tháo gỡ những khó khăn trên không thể 1 đơn vị hay 1 DN làm được, mà các DN tham gia cùng phải làm và người đứng đằng sau hỗ trợ là Nhà nước, cần đẩy mạnh hợp tác công - tư. Trong đó Nhà nước giúp về kết nối tiêu thụ sản phẩm đạt tiêu chuẩn.
Phát biểu tại Hội nghị, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội Tạ Văn Tường cho biết, hợp tác công - tư để thúc đẩy ngành chăn nuôi sản xuất tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị sẽ là giải pháp quan trọng giúp ngành chăn nuôi tháo gỡ khó khăn, phát triển sản xuất.
Theo đó, từ nhu cầu phát triển chuỗi, hoạt động xây dựng phát triển chuỗi của DN, HTX cần có những hoạt động cụ thể từ cơ quan chức năng để giúp các chuỗi hoàn thiện, minh bạch sản phẩm chuỗi, kết nối tiêu thụ sản phẩm chuỗi và vai trò cơ quan truyền thông vào cuộc.
Đưa ra giải pháp thúc đẩy hợp tác công - tư trong công tác tổ chức sản xuất, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội Tạ Văn Tường cho biết, Sở sẽ tham mưu cho UBND Thành phố tiếp tục hoàn thiện cơ chế, chính sách, phát triển các chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi đảm bảo an toàn chất lượng, nâng cấp, phát triển chuỗi giá trị ngành hàng. Tăng cường công tác phối hợp trao đổi thông tin giữa khối công và khối tư trên địa bàn Thành phố, đặc biệt là các đơn vị, tổ chức, cá nhân tham gia hoạt động theo chuỗi, nhằm thúc đẩy hợp tác, tiêu thụ sản phẩm.
Bên cạnh đó, tiếp tục thông tin, tuyên truyền quảng bá các chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi an toàn trên toàn Thành phố. Phối hợp với các tỉnh, thành trên cả nước tuyên truyền về công tác phát triển chăn nuôi, xúc tiến thương mại, kết nối, liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi an toàn và quản lý chất lượng, truy xuất nguồn gốc sản phẩm chăn nuôi giữa các tỉnh và Hà Nội.
Tăng cường công tác kiểm dịch động vật liên tỉnh, phòng chống dịch bệnh gia súc, gia cầm; phát triển sản xuất chăn nuôi theo hướng ứng dụng công nghệ cao, chăn nuôi hữu cơ; quản lý vật tư chăn nuôi.
Tiếp tục tập huấn, hỗ trợ, nâng cấp chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi an toàn thành chuỗi giá trị bền vững theo chuẩn mực quốc tế (được chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến). Giao các đơn vị thuộc Sở hỗ trợ tư vấn, tổ chức xác nhận, cấp chứng nhận trong chăn nuôi, giết mổ, sơ chế, chế biến. Tổ chức các hội nghị, hội thảo, xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ, trưng bày, giới thiệu sản phẩm chuỗi, cung ứng sản phẩm chăn nuôi an toàn cho người dân Thủ đô...
