Theo Sở NN&PTNT, thông qua dự án phát triển nông nghiệp hữu cơ, năm 2008 - 2012, xã Thanh Xuân (huyện Sóc Sơn) tổ chức được 10 nhóm nông dân, diện tích rau hữu cơ trên diện tích 13ha. Năm 2012, Sở giao Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hà Nội phối hợp với xã Thanh Xuân, trực tiếp là Hội Nông dân xã Thanh Xuân triển khai các hoạt động nâng cao kiến thức, kỹ năng sản xuất rau hữu cơ để phát triển diện tích và phát triển nhóm nông dân. Kết quả, năm 2012 - 2016, đã có 26 nhóm nông dân (tăng 16 nhóm, với 8-10 hộ gia đình/nhóm), tổng diện tích sản xuất rau hữu cơ đạt 34ha (tăng 21ha).

Ngoài sản xuất rau hữu cơ theo các nhóm nông dân, tại các xã trên địa bàn thành phố xuất hiện một số doanh nghiệp tham gia sản xuất rau hữu cơ, như: Công ty TNHH Thương mại và Đầu tư Việt Liên với diện tích sản xuất rau hữu cơ đạt 3ha trên địa bàn quận Long Biên, Công ty TNHH Khai thác tiềm năng sinh thái Hòa Lạc diện tích sản xuất rau hữu cơ đạt 10ha trên địa bàn huyện Thạch Thất...

Về tiêu thụ rau hữu cơ: Hình thức tiêu thụ chủ yếu thông qua hợp đồng thu mua với các siêu thị, công ty, cửa hàng bán rau an toàn và theo đơn đặt hàng trực tiếp của các hộ gia đình. Theo tính toán, sản lượng rau hữu cơ tiêu thụ trung bình của các nhóm hộ sản xuất trên địa bàn thành phố từ 40-50 tấn; của Công ty TNHH Thương mại và đầu tư Việt Liên 10-12 tấn, Công ty TNHH Khai thác tiềm năng sinh thái Hòa Lạc 25-30 tấn.

Đáng chú ý, sản phẩm rau hữu cơ hiện nay được bán tại 41 siêu thị, cửa hàng, đại lý rau hữu cơ trên địa bàn thành phố. Theo đánh giá, các nhóm sản xuất rau hữu cơ tại huyện Sóc Sơn với giá thu mua ổn định, trung bình 15.000 đồng/kg rau củ quả các loại, bình quân mỗi thành viên trong nhóm sản xuất có mức thu nhập từ 4 - 6 triệu đồng/tháng (đã trừ chi phí), Công ty TNHH Thương mại và đầu tư Việt Liên 30-40 triệu đồng/tháng, Công ty TNHH Khai thác tiềm năng sinh thái Hòa Lạc 80-100 triệu đồng/tháng (đã trừ chi phí)…