“Chợ phiên du ký” thuộc Chương trình “Bữa ăn an toàn” do UBND Thành phố Hà Nội chỉ đạo và giao cho các Sở Y tế Hà Nội, Liên hiệp các hội Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, Sở Nông nghiệp, Sở Công thương và đơn vị đào tạo Junior Startup Vietnam - BK-Holdings (Đại học Bách khoa Hà Nội) phối hợp tổ chức với mục tiêu: Trang bị cho học sinh những kiến thức về sống sạch, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm để hướng tới xây dựng xã hội xanh, sạch; Cung cấp cho các em những kiến thức về văn hóa, lịch sử của Việt Nam thông qua hình thức “Chợ phiên du ký”; Trang bị những kiến thức và kỹ năng của công dân thế kỷ 21 để rèn luyện cho các em nếp sống văn minh, năng động và hội nhập; Kết nối giữa lý thuyết và thực hành để ứng dụng thành công các kiến thức, kỹ năng vào cuộc sống; kết nối giữa Phụ huynh - Học sinh và Nhà trường để hướng tới mục tiêu phổ cập “Bữa ăn an toàn” đến mọi gia đình. Dự án “Chợ phiên du ký” được triển khai tại các trường phổ thông trên địa bàn Hà Nội kể từ tháng 03/2018. Trường phổ thông liên cấp Olympia là trường đầu tiên thí điểm dự án này.
“Chợ phiên du ký” mô phỏng lại một ngày hội làng đặc trưng của miền quê đồng bằng Bắc bộ với nhiều hoạt động hấp dẫn như: trò chơi dân gian, các hoạt động văn nghệ dân gian, không gian văn hóa Chợ làng… Dự án được chia làm hai giai đoạn: Học sinh được đào tạo các kiến thức về sống sạch, dinh dưỡng, công nghệ mới, marketing tài chính, kinh doanh, những kỹ năng của công dân thế kỷ 21… Sau đó, các em sẽ thực nghiệm các kiến thức đã học thông qua việc tổ chức Chợ phiên.
Ngoài ra, các hoạt động tại Chợ phiên còn giúp các em có thêm những kiến thức để lựa chọn sản phẩm thông minh khi đóng vai là người tiêu dùng, bồi dưỡng ý thức quan sát bảo vệ môi trường, cảnh quan và kỹ năng quản trò khi tham gia hoạt động tại các khu chơi. Tái hiện một không gian chợ phiên truyền thống Bắc Bộ cũng là cách đưa con trẻ hiểu hơn về cội nguồn, về những giá trị văn hoá cốt yếu từ bao đời nay, “Chợ phiên du ký” giúp các em có thêm những kiến thức, trải nghiệm với một hình thức giao thương độc đáo của người Việt.
