Hai Bà Trưng siết chặt kiểm soát thức ăn dư thừa tại các Nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể (20:00 07/04/2019)


HNP - Ngày 2/4, UBND quận Hai Bà Trưng ban hành Công văn số 361/UBND-KT về tăng cường kiểm tra, kiểm soát vận chuyển thức ăn dư thừa tại các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể.

Để thực hiện tốt công tác phòng, chống bệnh Dịch tả lợn Châu Phi trên địa bàn, nhằm hạn chế nguyên nhân lây lan bệnh Dịch tả lợn Châu Phi do sử dụng thức ăn thừa chưa qua xử lý nhiệt, UBND Quận Hai Bà Trưng yêu cầu Chủ tịch UBND 20 phường, Trưởng Ban quản lý các chợ tăng cường công tác tuyên truyền về phòng, chống bệnh Dịch tả lợn Châu Phi để nhân dân biết, nắm bắt đầy đủ thông tin về phòng chống bệnh Dịch tả lợn Châu Phi, không tẩy chay thịt lợn và các sản phẩm liên quan đến thịt lợn, cam kết thực hiện “5 không” trong công tác phòng chống dịch bệnh: Không dấu dịch; Không mua bán vận chuyển lợn bệnh, lợn chết; Không giết mổ, tiêu thụ thịt lợn bệnh, lợn chết; Không vứt xác lợn chết ra ngoài môi trường; Không sử dụng thức ăn thừa chưa qua xử lý nhiệt.

Đẩy mạnh tuyên truyền bằng hình thức panô, băng rôn, khẩu hiệu, tờ rơi tại các chợ, cơ sở sơ chế, các điểm kinh doanh thịt lợn, sản phẩm thịt lợn trên địa bàn. Đồng thời, kiểm soát chặt chẽ việc xuất nhập, kinh doanh thịt lợn, sản phẩm thịt lợn trên địa bàn; ngăn chặn xử lý nghiêm trường hợp vận chuyển kinh doanh thịt lợn lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Chỉ đạo các lực lượng chức năng trên địa bàn kiểm tra, hướng dẫn các nhà hàng bếp ăn tập thể, quán ăn đường phố cam kết thực hiện quản lý chặt thức ăn dư thừa; thức ăn thừa phải được đựng trong các dụng cụ chứa đựng có nắp đậy kín và bàn giao cho công ty môi trường xử lý theo quy định. Các dụng cụ chứa đựng hàng ngày được vệ sinh tiêu độc khử trùng sạch sẽ. Trường hợp thức ăn thừa được tận dụng cho chăn nuôi, trước khi đưa ra khỏi cơ sở phải được xử lý nhiệt. Định kỳ phun thuốc diệt ruồi, muỗi, côn trùng và diệt chuột tại cơ sở.


Hoàng Ngân


Các bài mới đăng

Các bài đã đăng :

Bài viết Xem




Viết bình luận

Họ tên:(*)
Số điện thoại:
Tiêu đề:(*)
Nội dung:(*)
Mã xác nhận:         Lấy lại mã bảo mật