Theo đó, huyện đặt mục tiêu hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất và Lễ hội năm 2018, tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra ATTP, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm các quy định về đảm bảo chất lượng ATTP, số cơ sở được thanh tra, kiểm tra trên địa bàn huyện tăng 10% so với cùng kỳ năm 2017; Tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong năm, đặc biệt là dịp Tết Nguyên đán và lễ hội năm 2018 như: rau, thịt, rượu, bia, nước giải khát, bánh mứt kẹo, dịch vụ ăn uống; tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất tại làng nghề, các cơ sở kinh doanh tại các chợ và siêu thị. Đồng thời, huy động tối đa các kênh truyền thông tuyên truyền phổ biến các quy định của pháp luật về ATTP cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm đến người dân.
Để thực hiện tốt các mục tiêu trên, huyện Thường Tín sẽ tăng cường công tác truyền thông, phổ biến kế hoạch triến khai công tác bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán ATTP và Lễ hội năm 2018. Các ban, ngành đoàn thể huyện và UBND xã, thị trấn phối hợp với đài truyền thanh viết tin bài và truyền thông loa đài về công tác đảm bảo ATTP cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng. Nội dung tập trung tuyên truyền nâng cao kiên thức, thực hành về vệ sinh ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất và Lễ hội năm 2018; Tăng cường sự quản lý của các cấp, các ngành và UBND các xã, thị trấn; Tăng cường trách nhiệm của người quản lý, người sản xuất, kinh doanh, nâng cao nhận thức, hiểu biết của người tiêu dùng trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn.
Bên cạnh đó, huyện Thường Tín cũng sẽ tổ chức công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố như thịt, sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo... các cơ sở dịch vụ ăn uống.
