Theo đó, UBND quận yêu cầu duy trì việc kiểm tra, kiểm soát và xử lý của các Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm, vi phạm về sản xuất, kinh doanh rượu. Xử lý nghiêm cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu không nhãn mác, không dán tem, không có nguồn gốc xuất xứ.

Tăng cường công tác tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức người dân trên địa bàn quận trong việc sản xuất, kinh doanh tiêu thụ mặt hàng rượu thủ công không đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, rượu trôi nổi, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, sử dụng nguyên liệu cấm để sản xuất rượu; tác hại của việc sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, cách phòng chống ngộ độc rượu.

UBND 20 phường thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành để kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu trên địa bàn từ ngay đến hết ngày 15/4/2017. Khi phát hiện các hành vi sản xuất, kinh doanh rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ không dán tem, không ghi nhãn hàng hóa phải chủ động thu hồi và xử lý theo thẩm quyền; trường hợp vượt quá thẩm quyền lập hồ sơ báo cáo UBND quận xử lý. Đồng thời, chịu trách nhiệm trước UBND quận nếu để tồn tại việc sản xuất, kinh doanh rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn mà không kiểm tra, xử lý.