Nhằm ngăn chặn dịch cúm A (H7N9) và các loại dịch cúm khác trên đàn gia cầm đang có diễn biến phức tạp tại Trung Quốc xâm nhập vào Việt Nam, đồng thời tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với hoạt động giết mổ, kinh doanh gia cầm trên địa bàn toàn Thành phố, Sở Công Thương yêu cầu UBND các quận, huyện, thị xã, Chi cục Quản lý Thị trường tập trung chỉ đạo các trung tâm thương mại, siêu thị, ban quản lý chợ, các cơ sở giết mổ, kinh doanh gia cầm trên địa bàn thực hiện nghiêm các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y, phòng chống dịch bệnh; đặc biệt yêu cầu Ban quản lý các chợ quản lý chặt chẽ hoạt động giết mổ, kinh doanh gia cầm tại chợ, không tiến hành giết mổ gia cầm bừa bãi tại chợ.

Đối với các cơ sở giết mổ, kinh doanh gia cầm trên địa bàn: Thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y như: bảo đảm vệ sinh khu vực giết mổ, kinh doanh; các dụng cụ giết mổ, kinh doanh gia cầm bảo đảm an toàn; chỉ kinh doanh gia cầm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đã được kiểm tra vệ sinh thú y; bố trí riêng biệt khu vực giết mổ với khu vực kinh doanh, tránh các nguồn lây nhiễm vào sản phẩm thịt gia cầm (đặc biệt là hoạt động kinh doanh tại các chợ).

Đối với người dân trên địa bàn: Tuyên truyền về sự nguy hiểm của dịch bệnh, diễn biến của dịch bệnh, các dấu hiệu nhận biết gia cầm nghi mắc bệnh cúm để người dân kịp thời nắm bắt, theo dõi; Khuyến cáo người dân hạn chế tiếp xúc với gia cầm ốm, chết và chất thải từ gia cầm; thường xuyên rửa tay bằng xà phòng hoặc dung dịch sát khuẩn thông thường; chỉ sử dụng sản phẩm gia cầm rõ nguồn gốc xuất xứ, đã qua kiểm tra vệ sinh thú y; Giám sát phát hiện, đấu tranh, không tiếp tay cho các hoạt động buôn bán, vận chuyển, giết mổ gia cầm, sản phẩm gia cầm nhập lậu vào trong nước tiêu thụ.

Tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, không để hiện tượng buôn bán, vận chuyển gia cầm và các sản phẩm gia cầm không được kiểm dịch, không rõ nguồn gốc trên thị trường, đặc biệt là tại các chợ; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, các trường hợp không có giấy chứng nhận kiểm dịch theo quy định.

Hướng dẫn các cơ sở chăn nuôi giám sát dịch bệnh chủ động trên các đàn gia cầm, chủ động tiêm phòng trên đàn gia cầm và tiêu độc khử trùng môi trường thường xuyên; khi phát hiện các ổ dịch cần triển khai kịp thời các biện pháp xử lý cũng như ngăn ngừa lây truyền sang người.