Để triển khai kế hoạch, tại tuyến quận, sẽ thành lập 2 đoàn thanh tra theo kế hoạch về ATTP tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo phân cấp quy định tại Luật an toàn thực phẩm: Thanh tra đảm bảo ATTP trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Canh Tý và Lễ hội năm 2020; Tháng hành động ATTP; Tết Trung thu. Trong các dịp này phòng Y tế quận là đơn vị thường trực, tổ chức đoàn thanh, kiểm tra liên ngành của quận tại 10 phường.
Trong năm 2019 - 2020 sẽ tập trung vào các chuyên đề sau: Thanh tra các cơ sở dịch vụ ăn uống: Bếp ăn tập thể, nhà hàng, chế biến suất ăn sẵn, cơ sở cung cấp thực phẩm; Thanh tra việc đảm bảo ATTP trong sản xuất nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, nước giải khát, trà sữa... trong dịp Tết và mùa Hè; Thanh tra các cơ sở sản xuất thực phẩm: Giò chả, bún, cốm...; Thanh tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm: Chợ, siêu thị, cửa hàng tiện ích, tạp hóa, kinh doanh thực phẩm sạch,... Thanh tra việc đảm bảo chất lượng ATTP đối với các sản phẩm thực phẩm sử dụng trong dịp Lễ, Tết như: Giò, chả, bánh, kẹo, rượu bia,...
Ngoài ra, thanh tra phối hợp các phòng ban ngành của quận và các nội dung đột xuất khác theo yêu cầu của từng thời điểm trong năm: Tổ chức các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành của quận, tham gia các đoàn kiểm tra của Ban chỉ đạo 389, đoàn kiểm tra của Ban chỉ đạo 197, các đoàn phối hợp với công an quận...
Bên cạnh đó, quận cũng tiến hành thanh tra đột xuất đối với các cơ sở thuộc trách nhiệm quản lý của ngành y tế, công thương, nông nghiệp khi có dấu hiệu vi pham, có thông tin phản ánh, theo yêu cầu của các cấp lãnh đạo; Thanh tra đột xuất đối với toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của các ngành khác theo quy định; Thanh tra công tác đảm bảo ATTP phục vụ Đại hội, hội nghị, các sự kiện... theo phân công của Sở Y tế, UBND quận; Tham gia các đoàn thanh, kiểm tra của Sở Y tế, Nông nghiệp, Công thương...
