Theo đó, sáp nhập Trường Trung cấp nghề May và Thời trang Hà Nội vào Trường Trung cấp nghề Nấu ăn và Nghiệp vụ khách sạn Hà Nội trực thuộc Sở Lao động - Thương binh và Xã hội theo nguyên tắc nguyên trạng, gồm:

Toàn bộ cơ sở vật chất và hồ sơ tài liệu liên quan đến: tài sản, vật tư, đất đai, máy móc và trang thiết bị hiện Trường Trung cấp nghề May và Thời trang Hà Nội đang quản lý; Các vấn đề về tài chính hiện tại, bao gồm cả công nợ và các vấn đề về tài chính, đầu tư khác phát sinh có liên quan;

Tổ chức bộ máy, công chức, viên chức, lao động hợp đồng, số lượng học sinh và hồ sơ tài liệu có liên quan đến công chức, viên chức, lao động hợp đồng, học sinh của Trường Trung cấp nghề May và Thời trang Hà Nội hiện đang quản lý;

Việc chuyển giao phải đảm bảo nhanh, gọn, đúng đủ, không để thất thoát tài sản của Nhà nước và của tập thể, đảm bảo quyền lợi của người lao động và duy trì hoạt động bình thường của đơn vị.

Đổi tên Trường Trung cấp nghề Nấu ăn và Nghiệp vụ khách sạn Hà Nội, thành Trường Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội trực thuộc Sở Lao động-Thương binh và Xã hội thành phố Hà Nội. Tên giao dịch tiếng Anh: Hanoi Vocational School of Cookery-Tourism and Fashion.

Trường Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội là cơ sở giáo dục nghề nghiệp trong hệ thống giáo dục quốc dân, tổ chức đào tạo nguồn nhân lực ở trình độ trung cấp trở xuống theo quy định của pháp luật; là đơn vị sự nghiệp công lập trực thuộc Sở LĐ, TB&XH, chịu sự quản lý trực tiếp toàn diện của Sở, tự bảo đảm một phần chi phí hoạt động thường xuyên; có tư cách pháp nhân; được sử dụng con dấu riêng (kể cả con dấu nổi); được mở tài khoản tại kho bạc Nhà nước để hoạt động và giao dịch theo quy định của pháp luật.

Trụ sở, nơi làm việc
Cơ sở 1 (trụ sở chính) tại: số 56 phố Khâm Thiên, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội;
Cơ sở 2 tại : số 6, ngõ Lệnh Cư, phố Khâm Thiên, quận Đổng Đa, thành phố Hà Nội;
Cơ sở 3 tại: Số 2B phố Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội;
Cơ sở 4 tại: Phố Chùa Thông, thị xã Sơn Tây, thành phố Hà Nội.

Trường có chức năng: Tổ chức các hoạt động đào tạo, giáo dục nghề nghiệp, dạy nghề nấu ăn, nghiệp vụ du lịch và thời trang theo nhu cầu cho học sinh của thành phố Hà Nội và các tỉnh lân cận theo đúng quy định của pháp luật.

Ngành, nghề đào tạo, bồi dưỡng: Kỹ thuật chế biến món ăn; Kỹ thuật pha chế đồ uống; Nghiệp vụ nhà hàng; Kỹ thuật làm bánh; Quản trị lữ hành; Quản trị khách sạn; Nghiệp vụ lễ tân; Nghiệp vụ lưu trú; Nghiệp vụ kinh doanh bán hàng;

Thiết kế, cắt may thời trang; May công nghiệp; Thẩm mỹ; Tin học chuyên ngành may - thời trang; Thêu ren.

Biên chế của Trường Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội là biên chế sự nghiệp trong tổng biên chế sự nghiệp của Sở Lao động - Thương binh và Xã hội được UBND Thành phố phân bổ hàng năm tương ứng với sự phát triển của Trường và theo vị trí việc làm được UBND Thành phố phê duyệt.