Theo đó, ngày 27/3/2017, trên Báo điện tử Công an nhân dân có bài “Tiết canh vẫn bán, vẫn ăn” phản ánh tình trạng các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn Thành phố vẫn bán tiết canh.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dân và tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn TP, đặc biệt trong tình hình dịch cúm A H7N9 có diễn biến phức tạp, Sở Y tế, Cơ quan thường trực Ban chỉ đạo ATVSTP Thành phố đề nghị UBND các quận, huyện, thị xã chú trọng tăng cường kiểm tra, giám sát tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tập trung vào các cơ sở dịch vụ ăn uống có bán tiết canh sống của gia súc, gia cầm, xác minh thông tin theo phản ánh của báo chí, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm (nếu có).

Tập trung tuyên truyền các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm cho cộng đồng, hướng dẫn người tiêu dùng biết chọn thực phẩm an toàn nói chung và không ăn tiết canh sống của gia súc, gia cầm.