Theo đó, căn cứ chức năng, nhiệm vụ được giao, hằng năm, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hà Nội đã xây dựng kế hoạch thanh tra chuyên ngành, kiểm tra liên ngành, kiểm tra đột xuất, kiểm tra định kỳ đánh giá xếp loại, lấy mẫu giám sát các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển sản phẩm nông sản trên địa bàn thành phố Hà Nội. Qua hoạt động thanh tra, kiểm tra đã ghi nhận thông tin về một số doanh nghiệp có nhập khẩu mặt hàng thịt trâu Ấn Độ với số lượng lớn ký gửi tại các kho ETC, An Việt ở Khu Công nghiệp Quang Minh (huyện Mê Linh), kho Quang Minh, Đức Dương, Tràng Tiền (huyện Thường Tín) và một số kho trung chuyển nhỏ tại các quận nội thành. Các doanh nghiệp nhập khẩu thịt trâu Ấn Độ đã xuất trình đầy đủ hồ sơ nguồn gốc (Hợp đồng, hóa đơn, hải quan, kiểm dịch...) theo đúng quy định. Sản phẩm thịt trâu Ấn Độ khi lưu thông trên thị trường đã có tem nhãn đầy đủ.

Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hà Nội đã kiểm tra các đơn vị có hoạt động sản xuất, chế biến sản phẩm từ thịt gia súc đã ghi nhận 1 cơ sở kinh doanh sản phẩm thịt trâu gác bếp có sử dụng nguyên liệu thịt trâu Ấn Độ để sản xuất (cơ sở sản xuất tại tỉnh Sơn La); 1 cơ sở xuất trình hợp đồng, hóa đơn mua thịt bò đông lạnh để sản xuất, tuy nhiên, kiểm tra phát hiện đơn vị cung cấp đã giao nhầm thịt trâu Ấn Độ (Sản phẩm có tem nhãn phụ đầy đủ ghi thịt trâu Ấn Độ), Đoàn kiểm tra xác minh nguyên nhân do nhầm lẫn của người giao hàng và sơ suất của nhân viên khi giao nhận hàng đã không kiểm soát.

Kiểm tra đối với các đơn vị có hoạt động cung cấp thực phẩm cho bếp ăn tập thể, bếp ăn công nghiệp trên địa bàn Hà Nội, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hà Nội không phát hiện cơ sở nào kinh doanh sản phẩm thịt trâu Ấn Độ.

Trước đó, Ban Chỉ đạo 389/TP thành phố Hà Nội có công văn đề nghị Sở NN&PTNT kiểm tra mặt hàng thịt trâu tại các cơ sở bếp ăn tập thể, bếp ăn công nghiệp trên địa bàn thành phố.