Hiện nay, trên địa bàn quận có 3.533 cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống, trong đó, ngành y tế quản lý 2.264 cơ sở, ngành Công thương quản lý 461 cơ sở, ngành Nông nghiệp quản lý 808 cơ sở. Từ đầu năm đến nay, quận đã triển khai nhiều giải pháp để nâng cao nhận thức của các cấp, các ngành và người dân về đảm bảo ATTP như: Tổ chức thành công hội thi tìm hiểu thực thi pháp luật về ATTP dưới hình thức sân khấu hóa; phát động cuộc thi phát hiện, viết về gương điển hình tiên tiến, “Người tốt, việc tốt”. Đồng thời, tăng cường kiểm dịch, kiểm tra vệ sinh thú y tại các hộ kinh doanh gia súc, gia cầm và sản phẩm gia súc, gia cầm; các nhà hàng, quán ăn có sử dụng sản phẩm gia súc, gia cầm để chế biến thực phẩm. Ngoài ra, chỉ đạo UBND các phường, Ban quản lý các chợ, các cơ sở giáo dục triển khai ký cam kết tới Hộ kinh doanh sản phẩm gia súc, gia cầm; hộ kinh doanh phụ gia thực phẩm tại chợ Đồng Tâm, Chợ Hôm và Trung tâm thương mại chợ Mơ; Các cơ sở giáo dục.
Song với đó, quận đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục về ATTP trên mọi phương tiện thông tin đại chúng. Các cấp, ban ngành, các cơ quan, đơn vị như: hội Phụ nữ, hội Chữ thập đỏ, đoàn Thanh niên, cơ sở giáo dục thường xuyên tổ chức các buổi nói chuyện lồng ghép, hội thảo, cuộc thi tìm hiểu thực thi pháp luật về công tác ATTP. Hưởng ứng phong trào thi đua “Vì an toàn thực phẩm” giai đoạn 2016 - 2020, thực hiện kế hoạch của hội LHPN Hà Nội. Trong 9 tháng đầu năm 2017, Hội đã tổ chức 15 cuộc tuyên truyền cho 1.357 hội viên về các văn bản pháp luật, kiến thức ATTP thông qua hội nghị, sinh hoạt hội viên; Tham gia 03 gian hàng trưng bày và giới thiệu sản phẩm thực phẩm cùa nữ doanh nghiệp quận đều là các sản phẩm được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP. Đáng chú ý, đã triển khai mô hình “Tiếp sức hàng Việt, phụ nữ chung tay đồng hành cùng tiểu thương chợ truyền thống”, vận động chị em phụ nữ tham gia ủng hộ các mặt hàng thực phẩm đảm bảo ATTP tươi sạch tại chợ Hôm - Đức Viên.
Bên cạnh đó, từ ngày 1/1/2017 - 2/10/2017, quận cấp giấy xác nhận kiến thức ATTP cho 376 chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm thuộc ngành y tế quản lý; ngành công thương là 301 người và ngành nông nghiệp là 114 người. Đẩy mạnh cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP thuộc ngành y tế là 135, ngành công thương là 15, ngành nông nghiệp là 11 cơ sở và ký cam kết ATTP 207 cơ sở thuộc ngành công thương quản lý; tham gia với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội thẩm định, cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP cho 90 cơ sở dịch vụ ăn uống.
Cùng với đó, Đoàn liên ngành kiểm tra ATTP, phòng chống ngộ độc quận, phường, đội quản lý thị trường duy trì công tác kiểm tra định kỳ, đột xuất, theo chuyên đề về ATTP và tăng cường kiểm tra ATTP phục vụ tết, lễ hội; đặc biệt là các sản phẩm gia súc, gia cầm, phòng chống dịch cúm A(H7N9); kiểm tra rượu phòng chống ngộ độc Methanol. Đồng chí Phó chủ tịch UBND quận tham gia kiểm tra ít nhất 1 lần/tháng; Chủ tịch UBND phường tham gia kiểm tra 1 lần/tuần; Phó chủ tịch UBND phường tham gia kiểm tra 2 lần/tuần.
Cụ thể, nhân Tháng hành động vì ATTP (từ ngày 15/4/2017 - 8/5/2017), đoàn liên ngành kiểm tra ATTP quận, đội quản lý thị trường số 5, UBND 20 phường kiểm tra được 174 lượt cơ sở, trong đó, xử phạt hơn 61 triệu đồng/28 cơ sở; Tạm dừng hoạt động: 5 cơ sở; Từ ngày 1/1/2017 - 2/10/2017, đoàn liên ngành kiểm tra ATTP quận, đội quản lý thị trường số 5, UBND 20 phường kiểm tra được 1.879 lượt cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: Xử phạt hơn 1,3 tỷ đồng/332 cơ sở; Tạm dừng hoạt động: 84 cơ sở; Thu giữ và hủy sản phẩm: Khoảng 06 tấn thực phẩm không đảm bảo ATTP (trong đó có gần 2.000 lít rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ, 553,5 kg gia cầm lông giết mổ trái quy định, 50 kg bánh Trung thu không có nguồn gốc xuất xứ, còn lại là hàng hóa không bảo đảm ATTP).
Kiểm tra công tác ATTP tại 184 cơ sở giáo dục trên địa bàn quận, trong đó có 175 cơ sở giáo dục với 166 bếp ăn tập thể, 03 cung cấp suất ăn sẵn, 08 căng tin trên địa bàn quận. Ngoài ra, còn kiểm tra một số cơ sở theo thông tin báo nêu, trong đó có các cơ sở sản xuất, kinh doanh nem chua rán tại phố Trần Xuân Soạn, phường Ngô Thì Nhậm, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Trong công tác kiểm dịch, kiểm tra vệ sinh thú y, quận đã thực hiện tốt 06 đợt phun tiêu độc khử trùng phòng chống dịch bệnh gia súc, gia cầm theo kế hoạch của Chi cục thú y tại các nơi chứa đựng rác thải, các chợ, các tụ điểm buôn bán sản phẩm gia súc, gia cầm trên địa bàn với 186.000 m2...
3 tháng cuối năm, quận Hai Bà Trưng sẽ tăng cường phát thanh tuyên truyền, phổ biến các quy định về ATTP. Thông báo kịp thời các địa chỉ tin cậy cũng như các địa chỉ không thực hiện đúng các quy định về ATTP cho ngưòi tiêu dùng biết. Nâng cao vai trò, trách nhiệm của các cấp ủy đảng, chính quyền địa phương trong công tác đảm bảo ATTP. Giáo dục, vận động người dân thay đổi các hành vi không tốt trong sản xuất, kinh doanh, chế biến và tiêu đùng thực phẩm.
Triển khai kế hoạch kiểm tra, giám sát việc tổ chức thực hiện công tác đảm bảo ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm tại các cơ quan, doanh nghiệp và các đơn vị trên địa bàn quận. Duy trì kiểm tra định kỳ, đột xuất, theo chuyên đề việc thực hiện các quy định của pháp luật về ATTP tại các cơ sờ sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, tại 20 phường, chợ. Kiên quyết đình chỉ những cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm không đủ điều kiện ATTP; xử lý nghiêm những cơ sở vi phạm.
Đảm bảo công tác ATTP trong dịp Tết Dương Lịch, Tết Nguyên Đán và các ngày lễ, hội trong năm. Thực hiện kế hoạch kiểm tra ATTP tại các cơ quan, doanh nghiệp, trường đại học và các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
