Tới dự chương trình có: Cục trưởng Cục Thể dục Thể thao Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) Đặng Hà Việt; Nhà sử học Lê Văn Lan; Nghệ nhân nhân dân Nguyễn Ánh Tuyết; Phó Chủ tịch Hội Di sản văn hóa Việt Nam Lê Thị Minh Lý…
Về phía quận Hoàn Kiếm có: Bí thư Quận ủy, Chủ tịch HĐND quận Hoàn Kiếm; Phó Bí thư Thường trực Quận ủy Nguyễn Quốc Khánh; Phó Bí thư Quận ủy, Chủ tịch UBND quận Hoàn Kiếm Phạm Tuấn Long.
Tại Lễ ra mắt, Trưởng phòng kinh tế quận Hoàn Kiếm Vũ Tuấn Trung cho biết, nằm ở vị trí trung tâm Thủ đô, trái tim của cả nước, quận Hoàn Kiếm kết tinh những tinh hoa văn hóa, truyền thống lịch sử của mảnh đất Kinh kỳ nghìn năm văn hiến. Bên cạnh điểm du lịch, hàng trăm di tích lịch sử, Hoàn Kiếm hấp dẫn với nhiều món ăn mang phong vị Hà thành với hàng nghìn cơ sở kinh doanh ẩm thực.
Lễ ra mắt Ứng dụng "Ẩm thực Hoàn Kiếm" được tổ chức tại Trung tâm Văn hóa nghệ thuật 22 Hàng Buồm
Nhận thức được văn hóa ẩm thực là thế mạnh thu hút du khách, UBND quận Hoàn Kiếm đã chỉ đạo các cơ quan chuyên môn cùng Hiệp hội du lịch quận Hoàn Kiếm khẩn trương nghiên cứu xây dựng chương trình, kế hoạch quảng bá, giới thiệu ẩm thực đặc trưng của Quận, từng bước hình thành bản đồ Food Tour Hoàn Kiếm, xây dựng ứng dụng “Ẩm thực Hoàn Kiếm” để hướng dẫn du khách tự khám phá, trải nghiệm về ẩm thực Hoàn Kiếm.
Ứng dụng “Ẩm thực Hoàn Kiếm” hướng đến việc sắp xếp các nhà hàng, món ăn một cách hợp lý, phân biệt rõ ràng, dễ nhớ, dễ tìm giúp du khách tìm được món ăn, nhà hàng một cách nhanh chóng, dễ dàng. Du khách có thể tìm kiếm theo các danh mục món ăn như: phở, bún, cháo, cơm, lẩu, cà phê, ăn vặt, ăn đêm hoặc tìm kiếm theo danh mục nhà hàng như món ăn Âu, món ăn Á, nhà hàng được Michelin vinh danh... ngay khi tìm được nhà hàng, món ăn yêu thích, du khách có thể kết nối đặt món ngay tại App qua số điện thoại của cơ sở kinh doanh.
“Ứng dụng “Ẩm thực Hoàn Kiếm” cung cấp một danh bạ chi tiết về các nhà hàng, quán ăn với thông tin, hình ảnh chi tiết giúp du khách dễ dàng tìm kiếm, lựa chọn món ăn yêu thích. Ứng được thiết kế với giao diện thân thiện, dễ dàng thao tác ngay cả với những người không quen thuộc với công nghệ. Điều này giúp mọi người, bất kể độ tuổi hay trình độ công nghệ đều có thể tìm kiếm thông tin nhanh chóng và hiệu quả”, ông Vũ Tuấn Trung cho biết.
Không chỉ vậy, UBND quận Hoàn Kiếm sẽ tiếp tục, cập nhật và điều chỉnh về các món ăn, nhà hàng để phù hợp với thực tiễn qua đánh giá của du khách.
Đánh giá cao ý tưởng và cách triển khai của quận Hoàn Kiếm, Phó Chủ tịch Hội Di sản văn hóa Việt Nam Lê Thị Minh Lý khẳng định, ứng dụng “Ẩm thực Hoàn Kiếm” sẽ góp phần rất lớn cho du lịch trên địa bàn quận. Đây là ứng dụng làm ra vì sự thuận tiện, nhu cầu của người dân và du khách. Không chỉ vậy còn kết nối những người làm ra món ăn, để các cửa hàng, cơ sở kinh doanh ăn uống tiếp cận với cộng đồng. Từ đó đem văn hóa ẩm thực địa phương đến sâu rộng bạn bè quốc tế, góp phần phát triển kinh tế địa phương.
Bà Lê Thị Minh Lý cho biết, trong thời gian tới Hội Di sản văn hóa Việt Nam sẽ luôn đồng hành và cùng quận Hoàn Kiếm nhận diện rõ giá trị văn hóa địa phương, cùng lan tỏa nhiều hơn trên các phương tiện truyền thông, mạng xã hội.
Các đại biểu trải nghiệm ẩm thực được chứng nhận sản phẩm OCOP
Cùng với việc phát triển ứng dụng “Ẩm thực Hoàn Kiếm”, quận đã thống kê các sản phẩm truyền thống, nâng cao tính cạnh tranh sản phẩm trên thị trường. Tính đến nay, quận đã có 34 sản phẩm cấp giấy chứng nhận OCOP của UBND Thành phố với 6 chủ thể trên địa bàn quận. Tại Lễ ra mắt, có 2 sản phẩm chả cốm và xôi cốm của phường Đồng Xuân được UBND quận trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP.
