Theo Phó Chủ tịch UBND huyện Phú Xuyên Trần Công Thành, tổng số hộ tham gia trồng trọt năm 2016 của toàn huyện là 53.636 hộ, trong đó hộ nghèo là 3.523 hộ, hộ cận nghèo 3.434 hộ, hộ thường là 46.679 hộ. Phú Xuyên là địa phương có diện tích cây trồng lớn nhất nhì thành phố Hà Nội. Cụ thể, diện tích gieo cấy lúa Xuân của huyện năm 2016 là 8.518,5ha, lúa Mùa 8.394,1ha; ngô Xuân 309,55ha, ngô Mùa 180,48ha, ngô Đông 213,66ha; đậu tương Xuân 342,4ha, đậu tương Hè Thu 77,8ha, đậu tương Đông 1.322,2ha; lạc Xuân 33,55ha, lạc Mùa 16,5ha; húng dược liệu 24,12ha, rau màu 191,63ha.

Trên lĩnh vực chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, tổng số hộ tham gia chăn nuôi năm 2016 của huyện Phú Xuyên là 20.043 hộ, trong đó hộ nghèo 1.506 hộ, hộ cận nghèo 1.217 hộ, hộ thường 17.320 hộ. Kết quả thực hiện chăn nuôi năm 2016 của huyện: Đàn trâu 2.161 con, bò 3.033 con, bò sữa 40 con, lợn 66.652 con, dê 932 con, gà 405.057 con, vịt 1.238.733 con, ngan 141.570 con, rắn 450 con, thỏ 100 con, hươu 16 con. Còn tổng số hộ tham gia nuôi trồng thủy sản năm 2016 là 4.310 hộ, trong đó hộ nghèo 122 hộ, hộ cận nghèo 239 hộ, hộ thường 3.949 hộ. Kết quả thực hiện nuôi trồng thủy sản năm 2016 của huyện: Diện tích nuôi cá rô phi, diêu hồng 37,44ha, nuôi cá truyền thống bản địa 1.737,52ha, nuôi baba 4,422ha.