Theo kế hoạch, UBND thành phố giao Hà Nội Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố chủ trì thực hiện nhiệm vụ trên. Số gian hàng tham gia (dự kiến) từ 80-100 gian. Đối tượng tham gia Hội chợ: Từ 50-70 tổ chức, đơn vị, gồm: Các tổ chức, cá nhân sản xuất sản phẩm OCOP trong lĩnh vực nông nghiệp của thành phố Hà Nội và một số tỉnh, thành phố liên quan; các tổ chức, cá nhân tham gia các chuỗi liên kết sản xuất trên địa bàn thành phố và một số tỉnh, thành phố đã được các cơ quan chức năng cấp giấy chứng nhận an toàn, hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Thời gian tổ chức: Dự kiến 5 ngày, trong tháng 10 hoặc tháng 11/2019, tại Trung tâm Thương mại AEON MALL Long Biên (Số 27 đường Cổ Linh, phường Long Biên, quận Long Biên).

Gian hàng trưng bày tại Hội chợ gồm nhóm ngành hàng nông sản, nông sản chế biến để thúc đẩy phát triển sản phẩm OCOP nông nghiệp: Sản phẩm trồng trọt trái cây (Bưởi Diễn, chuối tiêu hồng Vân Nam, ổi Đông Dư, cam Canh); rau, củ (Măng tây Hồng Thái, rau cần Khai Thái, nấm Kinoko Thanh Cao, khoai lang Đồng Thái, rau hữu cơ); sản phẩm chăn nuôi (Gà đồi Ba Vì, Gà mía Sơn Tây, Bò BBB, đà điểu Ba Vì, vịt cỏ Vân Đình); lương thực, thực phẩm (Gạo Tam Hưng, gạo nếp cái hoa vàng, miến dong, bún gạo, gạo đặc sản, gạo hữu cơ); sản phẩm chế biến (Chè Ba Trại, kẹo lạc Đường Lâm, chè lam Thạch Xá, bánh chưng Thanh Trì, bánh giầy Quán Gánh, cốm làng Vòng),...

Đơn vị, doanh nghiệp đăng ký tham gia Hội chợ đảm bảo đầy đủ các giấy tờ pháp lý theo quy định của pháp luật: Đơn đăng ký tham dự; Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp pháp; các loại chứng chỉ, chứng nhận chất lượng sản phẩm theo quy định. Ưu tiên: Những doanh nghiệp sản xuất, phân phối có quy trình sản xuất tốt, hữu cơ, công nghệ cao có chứng chỉ, chứng nhận theo quy định; các tổ chức doanh nghiệp đã tham gia trang nông sản an toàn Hà Nội.

Trong khuôn khổ hội thảo còn diễn ra các hoạt động trưng bày, quảng bá, giới thiệu, bán sản phẩm, giao thương kết nối doanh nghiệp tại Hội chợ; hội nghị, hội thảo; trình diễn sản phẩm, kết hợp trải nghiệm dùng thử sản phẩm tại các gian hàng tham gia hội chợ; trình diễn ẩm thực, sản phẩm OCOP của các quận, huyện, thị xã; các tiết mục biểu diễn nghệ thuật trong thời gian diễn ra Hội chợ; trình diễn nghệ thuật ẩm thực trà, trà sen Hà thành.