Đoàn Thanh tra, kiểm tra có nhiệm vụ kểm tra việc chỉ đạo, triển khai các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2017 của các quận, huyện, thị xã; Thanh tra, kiểm tra việc thực hiện các qui định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh, chế biến, tiêu thụ thực phẩm, đặc biệt chú trọng các cơ sở có các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dip Tết Trung thu như bánh trung thu, kẹo, rượu, bia, nước giải khát; Nguyên liệu, phụ gia thực phẩm sản xuất bánh trung thu, nhân bánh trung thu, bao bì chứa đựng trực tiếp bánh trung thu...; Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ trong dịp lễ tết. Xử lý hoặc chuyển xử lý các trường hợp vi phạm theo đúng quy định pháp luật về an toàn thực phẩm.

Tổng hợp kết quả kiểm tra và các đề xuất, kiến nghị gửi Sở Y tế (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội - số 70 đường Nguyễn Chí Thanh, quận Đống Đa, Hà Nội) tổng hợp chung, báo cáo UBND Thành phố, Bộ Y tế.

Trưởng đoàn chịu trách nhiệm điều hành hoạt động thanh tra, kiểm tra và xử lý đối với các trường hợp có hành vi vi phạm; Chỉ đạo phương pháp thanh tra, kiểm tra và phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng thành viên trong Đoàn; Bố trí phương tiện cho Đoàn; Phê duyệt báo cáo kết quả kiểm tra của Đoàn gửi Sở Y tế tổng hợp chung; Các thành viên tham gia đầy đủ các cuộc thanh tra, kiểm tra; Thực hiện nhiệm vụ theo sự phân công của Trưởng đoàn.